6/30/2005

南方澳海鮮紀事

前一陣子看了《南方澳海洋紀事》,當外籍勞工訴說著他們來台工作的辛酸,我腦海裡卻滿是被捕上船的魚兒活繃亂跳的畫面,「好新鮮的樣子阿!一定很好吃!」我淌著口水想著,終於藉著前幾天到東部玩耍的機會,拉著同樣貪吃的Dale直奔南方澳,得嘗所望。

選定來大快朵頤的餐廳是在網路上頗受好評的「富美海鮮」,位在碼頭旁的一個小巷子內,但不難找,只要沿著濱海公路進入南方澳,就會看到它大大的指示招牌,想必應該也是間小有名氣的店了,因為在我們離開時,還有旅行團來此用餐。

剛入店內,便看到一個冷藏櫃及好幾個水槽,每個水槽裡都各自有不同種類的魚游來游去。服務生親切地招呼我們,手拿紙筆問我們要吃什麼,我們先點了青燙小捲、空心菜。在選要吃的魚時則花了一點時間,因為看個每條魚的圓圓小嘴一開一闔,好像爭先恐後地喊著:「吃我!吃我!」讓我難以取捨。不過活著的魚身價較貴,我的財力只能實現死魚的心願,所以最後在冷藏櫃裡選了一條頭部擁有玫瑰色澤的小魚,聽服務生的介紹,才知道這魚的名字叫「馬頭魚」,將以清蒸的方式料理它。大頭豬腰的我倆怕光這條小魚不夠塞牙縫,又另外叫了兩碗白飯。

服務生帶我們到座位上,桌上放著一盤花生,雖然不太愛吃花生,但秉持著不吃白不吃的節儉美德,我還是將溼溼軟軟,似乎有先煮過的花生,剝殼後一顆顆塞下肚。

嗑完花生,清燙小捲立刻粉墨登場,四隻比平常在市場看到肥碩一倍的小捲排放在盤子上,盤子一旁附有薑絲。當我夾著小捲與薑絲沾上蒜醬送入嘴裡一咬,鮮美的湯汁(還是墨水?)及韌性十足的口感塞個滿嘴,讓我顧不得體檢報告上的膽固醇過高,不但痛快迅速地吞了兩隻下肚,還裝可憐地低頭望著Dale的份,成功地乞討到半隻入口。

空心菜也不錯,不過這盤不是重點,跳過不多加敘述。

飯菜吃得差不多,等了一會兒,終於重頭戲清蒸馬頭魚上桌,玫瑰色澤的魚上頭鋪著青綠色的蔥絲,在視覺上振奮了我們略有飽意的食慾。魚肉細膩鮮美的程度讓我在心裡直叫好,魚底下醬油口味的湯汁也很下飯,本來想學老爸把湯汁全喝完,不過肚子已經很撐了,只好作罷,所以本來怕魚太小吃不飽,後來想想,點小魚是正確的決定。

富美還有送飯後的點心水果,點心是黑糖麻糬,裡頭包塊狀的芋頭,挺特別的,也很好吃;水果則是芭樂和小蕃茄。

付了四百六十元結完帳,走出餐廳,撫著飽漲的大肚子,我滿足地笑了,就算以後全身血管被油脂阻塞到爆也無所謂了!我想。

4 則留言:

Lizzie 提到...

ㄟ你已經血脂肪過高啦?請快放棄所有把湯汁喝玩的念頭!血管暴掉很可憐的,下半身都不能好好幹活啊!

weirdtramp 提到...

唔!那我要趕快培養第二專長,加強手指靈活度的鍛鍊。

Lizzie 提到...

有些人也會爆到手指不靈活的,我看你把舌頭靈活度也練一下吧!

weirdtramp 提到...

好主意,明天就去買海帶回來練習用舌頭打結。